Centrifugeuse : le guide complet

 

cookgirl

Comme vous le savez maintenant, je suis adepte et très fan du « fait maison » et du « cuisiner sans effort ». Quand on a une vie bien remplie, on aime tous ces appareils électroménagers qui nous simplifient la vie sans que les aliments ne perdent en saveur.

Parmi mes appareils favoris, je vous ai déjà parlé notamment des blenders chauffants pour faire mes soupes. Il est temps que je vous parle aussi de mes centrifugeuses.

On pourrait confondre les deux mais vous verrez qu’ils sont bien différents et à de nombreux niveaux. Je vous donne toutes les infos pour que vous aussi vous appréciez un jus de fruit frais tous les matins ! Et je sais que vous attendez avec impatience mon Top 3 de centrifugeuses qui pour moi mérite le détour ! Donc c’est parti, suivez-moi !

Mes trois centrifugeuses préférées

Que vous fassiez vos recherches sur internet ou dans votre supermarché favori, vous verrez que les modèles ne manquent pas. Donc en choisir quelques-unes pour les tester et vous en parler n’a pas été une mince affaire. Mais j’y suis arrivée et je vous présente donc mes 3 modèles préférés que je vous conseille pour vous ou pour offrir !

1) La centrifugeuse Cuisinart CJE500E

Cap sur des jus de fruits frais, de légumes et faîtes le plein de vitamines avec ce modèle de Cuisinart. Avec une puissance de 500 W, un réservoir à pulpe de 1 litre et un pichet d’une capacité de 500 ml, vous allez en faire des jus de fruits ! Elle se démonte facilement pour un lavage simplifié, à la main ou au lave-vaisselle et une brosse de nettoyage est livrée avec l’appareil. Sa cheminée est assez large pour que l’on découpe juste grossièrement des fruits et légumes.

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Mon Avis

Je la surkiffe. Franchement, elle répond à toutes mes attentes et à ce que j’espérais d’une centrifugeuse. La pulpe est bien séparée, les jus de fruits sont bons voire très bons, elle est très simple d’utilisation, se nettoie en un tour de main, que du bonheur. Le seul bémol est son prix qui est plus élevé que la plupart des modèles mais franchement la qualité est là. Elle est solide, efficace, possède de nombreuses options et les préparations sont succulentes.

2) La centrifugeuse Philips HR1855 / 00

Le slogan de ce modèle est : « Un minimum d’efforts pour un maximum de jus ». Je confirme, c’est le cas. Avec une puissance de 700 W et un système d’extraction performant, elle permet d’extraire 2 litres de jus en une seule fois. Et ce, sans avoir à vider le bac à pulpe. Sa cheminée XL permet de presser vos fruits ou légumes sans avoir à les découper (pommes, carottes ou betteraves) ou vraiment très grossièrement. Elle permet un nettoyage facile grâce à la technologie Quickclean. La surveillance du réservoir à pulpe est très simple puisqu’il est transparent.

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Mon Avis

J’aime beaucoup ce modèle. Il est silencieux, très facile à nettoyer avec un seul coup d’éponge et a une grande capacité. Idéal pour réaliser des jus pour toute la famille en une seule fois et ça c’est top. La grande cheminée est également très pratique et fait gagner du temps car on n’a pas besoin de couper les fruits ou alors ceux qui sont vraiment gros (les oranges par exemple). Je la recommande donc plutôt deux fois qu’une.

3) La centrifugeuse Braun 81300164

La centrifugeuse est équipée d’un système de pressage ultra rapide pour avoir un jus frais en quelques secondes. Dotée d’une puissance de 900 W, d’un récipient à pulpe de 2 L et d’un collecteur de jus de 1,25 ml vous allez en savourer des jus de fruits ou de légumes. Sa cheminée extra large permet de presser des fruits entiers ou coupés grossièrement.

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Mon Avis

Pour résumer : 15 secondes pour un verre de jus de fruits et moins d’une minute pour un litre. Ce n’est pas topissime ça ? C’est donc un modèle que j’affectionne particulièrement. Sa cheminée est tip top, elle a deux vitesses pour presser des fruits durs ou mous, possède un stop-gouttes très pratique (plus de jus qui coule une fois le bol enlevé) et j’aime sa mise en œuvre très facile !

Tableau Comparateur

Centrifugeuse Centrifugeuse Cuisinart CJE500E Centrifugeuse Braun 81300164 Centrifugeuse Philips HR185500 Centrifugeuse Tristar SC2283
Centrifugeuse Cuisinart CJE500E Centrifugeuse Braun 81300164 Centrifugeuse Philips HR185500 Centrifugeuse Tristar SC2283
Capacité du pichet 0,5 L 1,25 L 0,80 L 0,75 L
Garantie 3 ans - 2 ans -
Nombre de vitesse 1 2 1 2
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Prix €€€
€€
€€

Les Caractéristiques des centrifugeuses

Maintenant que vous connaissez mes modèles favoris, il est temps que je vous en dise plus sur ces appareils qui permettent de faire le plein de vitamines sans le moindre effort.

Ces appareils fonctionnent selon le principe de la force centrifuge. Ainsi, c’est la vitesse de rotation qui permet de séparer la pulpe du jus. Vous n’avez donc plus besoin d’éplucher vos fruits et légumes. Cela a deux avantages : vous gagnez du temps mais surtout, vous profitez au maximum des bienfaits des aliments car les vitamines et les oligo-éléments se concentrent principalement dans la peau ou les pépins.

Selon les modèles, vous pouvez mettre vos fruits entiers, faire un jus en quelques secondes, réaliser des préparations pour toute la famille en une seule fois, bénéficier d’un stop-gouttes et beaucoup d’autres. Ils sont devenus de vrais appareils très complets et très efficaces au fil du temps.

Comment choisir la meilleure centrifugeuse du marché ?

Pour avoir du choix vous en aurez. Et pour rendre la tâche plus difficile, un bon nombre de critères est à prendre en compte. Je vais donc vous indiquer ce à quoi vous devez porter une attention particulière avant de faire votre choix.

Les critères principaux :

  • La puissance du moteur : ce critère va déterminer la puissance de la centrifugeuse. Il faut savoir que plus le moteur est puissant, plus la centrifugeuse produit du jus. Je vous conseille une puissance de 500 W.
  • La taille de la cheminée : c’est l’accessoire par lequel on introduit les fruits et les légumes dans l’appareil. Plus la cheminée est large et moins vous aurez besoin de découper vos aliments.
  • La contenance : ce critère dépend de vos besoins. Si vous avez besoin d’un jus de fruit par jour ou d’1 litre plusieurs fois par jour.
  • Le bac à pulpe : c’est un réservoir qui reçoit la pulpe de ce que vous pressez. Plus il est grand et plus vous pourrez presser de jus sans avoir à le vider.
  • Les options : certains modèles haut de gamme proposent plusieurs fonctionnalités comme le stop-gouttes ou encore le presse-agrumes ou la fonction blender. Pour moi, ces deux derniers sont inutiles sur ce type d’appareils.

Les avantages des centrifugeuses

Voici donc quelques avantages des centrifugeuses :

  • Des préparations saines : que vous fassiez du jus de fruits, de légumes ou un coulis, vous savez ce que vous avez dans votre verre. Contrairement aux jus de fruits que l’on trouve dans le commerce. Il n’y a pas de sucre ajouté et autres édulcorants.
  • C’est bon pour la santé : contrairement à un presse-agrumes, avec la centrifugeuse, vous mettez les fruits avec la peau. Vous gardez donc toutes les valeurs nutritionnelles du fruit ou du légume. Il faut savoir par exemple que lorsque vous pressez à la main une orange, le jus que vous en sortez est beaucoup moins vitaminé que vous ne le pensez ! Tout reste dans la peau !
  • C’est simple et rapide : l’utilisation de ces appareils est très simple et ne demande pas d’apprendre par cœur la notice. Dès la première utilisation, vous saurez comment obtenir un jus frais et surtout succulent ! Vous faites un jus en une minute en moyenne selon le modèle. Pensez au temps qu’il vous faut d’habitude !
  • Le prix : pour tous les services qu’elle rend, vous allez vite la rentabiliser si vous êtes un grand consommateur de jus en tous genres ou si vous en faîtes pour tout la famille. Surtout quand on voit les prix des jus pressés en magasin !

Les Inconvénients

Si je cherche la petite bête, il y a toujours des inconvénients. Et ce, pour n’importe quel appareil !

Ce que je peux reprocher aux centrifugeuses :

  • Elles sont imposantes pour la plupart des modèles. C’est vrai qu’elles prennent une sacrée place sur le plan de travail ou dans un placard. Surtout chez moi où ça déborde de partout !
  • Il faut beaucoup de fruits pour faire un jus. Une dizaine pour le jus de kiwi par exemple !

Conclusion

Pour des coulis, des jus de tomate, des jus de pommes et de supers cocktails, c’est l’appareil qu’il vous faut absolument. Je la conseille surtout aux personnes qui veulent s’en servir tous les jours et qui veulent gagner du temps et des vitamines.

J’aime la simplicité d’utilisation et le nombre impressionnant de préparations et mélanges que l’on peut faire avec.  Et puis ne pas épluchez ses fruits et légumes c’est quand même pas mal non ?

La plupart des modèles sont robustes et de qualité. Vous en achetez une, vous avez la certitude qu’elle durera des années. On ne peut pas dire ça de tous les appareils.

À consommer donc sans modération !