La cocotte-minute Seb P0530600

Cocotte-minute Seb

Une cocotte-minute qui rappelle de bons souvenirs !

J’aime les ustensiles modernes et design. Mais j’avais besoin d’une cocotte-minute de 4,5 litres car je n’en possédais que de 8 litres. Je voulais également tester un nouveau modèle, c’est-à-dire pas un que j’ai déjà mais en plus petite capacité. Vous me suivez ?

Lors de mes recherches pour trouver mon nouvel autocuiseur (autre nom de la cocotte-minute), je suis tombée sur la Seb P0530600. Il m’a tellement fait penser à celui de ma grand-mère que j’ai craqué pour ce modèle.

Après tout, pourquoi ne pas se laisser tenter pour un modèle qui a fait ses preuves ? Mais je reconnais que j’avais quelques doutes sur sa simplicité d’utilisation et notamment au niveau de la fermeture et de l’ouverture du couvercle.

Alors est-ce que cette cocotte-minute à l’ancienne m’a donné entièrement satisfaction ? Est-ce que je vais vous la conseiller ? Quels sont ses caractéristiques ? Que peut-on faire avec ? Je réponds à toutes ces questions et bien plus encore dans ce test de l’autocuiseur Seb P0530600.

Bonne lecture !

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Les caractéristiques de cette cocotte-minute Seb

Comme je vous le disais, cette cocotte-minute à une capacité de 4,5 litres, ce qui vous permet de préparer un plat pour 4 personnes environ.

Niveau sécurité, elle est dotée de 4 sécurités dont une à la surpression. Vous pouvez donc utiliser cette cocotte-minute sans prendre le moindre risque notamment au niveau de la pression.

Elle possède un programme de cuisson. Un livre de recette est livré avec. Cela vous donnera quelques idées de plats si vous n’avez pas l’habitude d’utiliser ce type de cuisson ou si vous manquez d’imagination.

Ses poignées sont celles que l’on connait tous. Elles restent ergonomiques pour une bonne prise en main mais attention elles ne sont pas rabattables. Si vous manquez de place, optez plutôt pour la Seb Clipso + et ses poignées rabattables.

Cette cocotte-minute Seb peut aller sur tous les feux dont l’induction. Elle est livrée avec son panier vapeur.

Ah oui, j’allais oublier de vous dire qu’elle est en inox et que son poids est de 5 kilos (vous allez vous faire les muscles en l’utilisant).

Mes utilisations avec cet autocuiseur Seb P0530600

Si vous demandez à votre grand-mère ce qu’elle fait cuire dans sa cocotte-minute, elle vous répondra très certainement comma la mienne : pot au feu, poule au pot, soupes ! Ce sont effectivement des plats incontournables lors que l’on a une cocotte-minute. Je fais également ce type de recettes mais pas seulement.

Je fais par exemple cuire des artichauts lorsque je ne sors pas mon cuit vapeur. C’est super bon ! Les pommes de terre y passent aussi. Pour info, le temps de cuisson avec l’autocuiseur est de 10 mn contre 30 mn si vous faisiez cuire vos pommes de terre dans une casserole.

J’aime aussi faire mes rôtis de porc à la cocotte-minute (petit conseil, prenez un rôti dans l’échine). C’est délicieux.

Je fais également du tajine ou du canard. Et pour finir, j’utilise ma cocotte-minute pour stériliser mes pots de confiture.

Ce ne sont que quelques idées. L’autocuiseur offre de nombreuses possibilités de recettes. Si vous n’avez pas d’autres ustensiles pour manger sainement comme les poêles en pierre par exemple, utilisez le panier vapeur et faites-vous plaisir.

Viandes, légumes, poissons, riz, vous pouvez tout faire cuire avec cette cocotte-minute Seb.

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Mon avis sur cette cocotte-minute Seb P0530600

Autocuiseur Seb

Plein d’idées de plats à faire dans ce livre de recettes !

Cette cocotte-minute est un modèle légendaire qui a su traverser le temps sans prendre une ride (pas comme moi). On retrouve la cocotte de nos grands-mères et honnêtement c’est sympa et cela nous rappelle forcément de bons moments en famille. Donc rien que pour ça, j’adore ce modèle.

J’ai ressenti ça quand j’ai recommencé à cuisiner avec mes cocottes en fonte. Ah les saveurs d’antan. Mais bon ok, elle n’a pas toutes mes faveurs juste parce qu’elle me fait remonter le temps. Je la trouve également robuste, de très grande qualité et super performante.

Alors c’est sûr qu’il vous faudra vos deux mains pour ouvrir ou fermer le couvercle contrairement aux modèles modernes telle que la Tefal Secure Neo mais bon, c’est ce qui fait le charme de cette cocotte-minute (selon ma grand-mère).

Au final c’est un autocuiseur que je vous recommande et il fait même partie pour moi des 5 meilleurs du moment. Il est en plus livré avec un livre de recettes et il existe en 6, 8 et 10 litres, donc vous n’avez pas d’excuses pour ne pas vous laisser tenter.

 

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