Comparatif des meilleurs chalumeaux de cuisine de 2019

Lorsqu’on est féru de pâtisserie, on est souvent impressionné par la qualité de certains desserts. En effet, la meringue de la tarte au citron ou encore le croquant de la crème brûlée n’auraient pas la même texture sans l’usage d’un chalumeau de cuisine. Pourtant, réputé dangereux cet instrument a longtemps été boudé par les consommateurs avant de redevenir un des ustensiles de cuisine les plus tendance. Habituée à relever tous les défis culinaires, notre équipe de testeurs a sélectionné pour vous les 3 meilleurs chalumeaux de cuisine du marché après en avoir testé des dizaines selon diverses critères tel que : leur ergonomie, la température et puissance de la flamme, sans parler de leurs fonctions de sécurité. Le verdict est sans appel, ces trois chalumeaux de cuisine nous ont particulièrement bluffé !

Comparatif des meilleurs chalumeaux de cuisine

Sumgott Rackaphile Weinas
chalumeau de cuisine Sumgott chalumeau de cuisine Rackaphile chalumeau de cuisine Weinas
Label Le meilleur chalumeau de cuisine de 2019 Le meilleur rapport qualité/prix Le meilleur chalumeau de cuisine pas cher
Dimensions 24 x 17 x 7 cm 12 x 20 x 6 cm 24 x 17 x 9 cm
Poids 322 g 399 g 321 g
Revetement Inox Inox
Aluminium
Plastique
Inox
Aluminium
Plastique
Capacité 0.4 lb 0.4 lb 0.4 lb
Température 1300°C 1299°C 1350°C
Combustion 60 minutes 30/40 minutes 60 minutes
Garantie 3 ans À vie À vie
Sécurité Bouton
Poignée antidérapante
Verrou
Protège-doigt
Verrou
Avis Tout en inox, il respire la qualité et vous pourrez contrôler facilement le jet de la flamme avec son bouton ! Le double revêtement de ce chalumeau de cuisine nous a séduit. De plus, la sécurité est renforcé par le protège-doigt offert par le constructeur ! Ultra léger, ce chalumeau de cuisine est simple à utiliser. Sa puissance et sa température de flamme détient le record !
Prix Voir le prix
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Sumgott : Le meilleur chalumeau de cuisine professionnel

Ce chalumeau de cuisine a un usage professionnel

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Avantages
  • La poignée de ce chalumeau de cuisine est antidérapante
  • On contrôle l’accès à la flamme. On l’ouvre avec une molette. On le ferme avec un verrou.
  • Au vu de l’étendue de ses capacités, ce chalumeau de cuisine est peu cher

Inconvénients
  • Malheureusement, ce modèle ne possède pas de fenêtre pour voir le niveau de butane

Quel usage pouvez-vous faire de ce chalumeau de cuisine ?

On vous l’a mentionné plus haut, mais les grands chefs étoilés utilisent souvent le chalumeau de cuisine pour donner de l’allure et de la texture. Véritable signature d’une tarte au citron, d’un flan ou encore d’une crème brûlée, le chalumeau de cuisine sert également les préparations salées. En effet, si vous n’avez pas le temps de mettre votre gratin dauphinois au four, cet outil va vous permettre de dorer les pommes de terres en un tour de main. Mieux, lors de soirées conviviales autour d’un bon repas, se servir du chalumeau de cuisine a des vertu non négligeables pour enlever ou littéralement griller  le duvet de votre poulet. En quelques minutes, la température peut grimper à mille trois cent degrés celsius et changer totalement l’apparence et le gout de toutes vos préparations.

Son ergonomie atteste d’une facilité d’utilisation déconcertante

Avec un corps tout en acier, la solidité de ce chalumeau de cuisine est déconcertante. De plus, grâce à un bouton, le système peut se verrouiller à toutes instants. C’est dire l’importance de prendre en compte les éléments fournis dans la notice. Ces derniers seront d’un précieux soutien lors des premières mises en service de votre chalumeau de cuisine. Ultra léger mais en même temps parfaitement capable de remplir ses missions, le chalumeau de cuisine devrait être mieux considéré par l’opinion tant il est important à tous les égards. Les constructeurs de ce modèle ont d’ailleurs décidé de vous le garantir pendant trois ans. Une aubaine pour tous ceux qui n’auraient encore totalement confiance dans ce type d’engin culinaire.

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Rackaphile : Le meilleur rapport qualité/prix

Pas cher, ce chalumeau de cuisine est simple d'utilisation

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Avantages
  • Ce chalumeau de cuisine peut aussi être utilisé pour le bricolage
  • Le constructeur a décidé d’offrir un protège-doigt aux futurs détenteurs
  • Sur le côté, une molette va régler de la puissance de votre flamme.

Inconvénients
  • Attention ! le réservoir d’essence de ce chalumeau de cuisine est livré vide !

Que faire en matière de bricolage ?

On l’a vu, toaster du pain demeure une solution équivalente à l’usage du grille pain traditionnel. Mais mieux que faire l’éloge des marshmallows grillés pendant des feux de camps scouts, nous avons décidé de vous parler des autres utilités du chalumeau de cuisine. On le voit souvent dans des films ou des publicités, mais cet appareil sert aussi aux bricoleurs. Faire fondre des bijoux. Pouvoir souder du métal sans avoir d’autres instruments à proximité. C’est en cela que tous les bricoleurs, maîtres d’œuvres ou encore spécialiste des matières premières ne peuvent que recommander l’usage de ce chalumeau de cuisine.

Un double revêtement pour une sécurité affirmée

Si la buse de l’objet est tout en acier inoxydable, celle-ci évite les chocs et autres corrosions. De plus, avec un corps doté d’une coquille aluminium et plastique, la température pourra grimper que votre corps ne sentira pas les picotements de brûlures. Autrement dit, même l’aspect sécuritaire de ce chalumeau de cuisine a été contrôlée à l’extrême pour que votre expérience se passe dans d’excellentes conditions. Sachez que la poignée de ce chalumeau de cuisine possède un système antidérapant. Cela n’a l’air de rien dit comme ça, mais le corps a tendance à transpirer lorsqu’il est en contact de hautes températures. La moiteur de vos mains n’aura rien à craindre face aux flammes du chalumeau de cuisine.

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Weinas : Le meilleur chalumeau de cuisine pas cher

Grâce à sa molette, le chalumeau de cuisine est pratque

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Avantages
  • Ce chalumeau de cuisine grime en température…on estime jusqu’à mille trois cinquante degrés Celsius.
  • Il possède un système de flamme anti-flare.

Inconvénients
  • Disponible que sur internet

Prenez le contrôle de la flamme qui dort en ce chalumeau

Deux types de flammes sont disponibles sur ce modèle de chalumeau de cuisine. Soit un ajustement de taille soit une flamme unique toute droite. Quoiqu’il en soit, ici, un système de soupape vous permet de contrôle tout le flux d’air. Quant à l’aspect Anti-Flare, c’est encore un autre gage de sécurité offert par le constructeur de ce chalumeau de cuisine. Pour faire clair, le jet qui en sort va pouvoir bruler mais uniquement dans un seul et même e, endroit, et ce, peu importe le sens que vous donnez à votre appareil. Ainsi, tous les risques d’accidents domestiques (brûlures, gerçures, et compagnie) seront grandement évités par ce nouveau type de mécanisme sécuritaire. Malgré tout, nous vous donner ce petit conseil évident. Entrainez-vous à l’abri du regard de vos enfants pour qu’ils ne soient pas tentés de s’en servir comme les grandes personnes !!

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Les caractéristiques d’un chalumeau de cuisine

La buse

En effet, vous devez contrôler si cette dernière est maniable et contrôlable à distance. Souvent revêtue d’une matière non-inflammable, les fournisseurs l’agrémentent de protège doigt, poignée antidérapante et autres éléments que nous avons relaté dans l’analyse de ces trois chalumeau de cuisine.

Le réservoir

Quant aux réservoir, ouvrez l’œil ! Certains modèles possèdent même une indication sur le niveau de butane présent dans le chalumeau de cuisine. Un réel avantage pour ne jamais être à court de gaz !

Comment choisir son chalumeau de cuisine ?

En fonction de vos recettes de cuisines

Des bonbons à la viande grillée sur un barbecue, en passant par le contenu parfait d’un bec sucré, le chalumeau de cuisine allège considérablement le temps de préparation culinaire en amont.

En fonction de vos travaux de bricolage

De finition, de soudage ou encore de fondage, le chalumeau de cuisine a beaucoup servi à tous les ouvriers de France. En effet, rien de tel pour faire fondre des métaux lourds ou des petits bijoux.

En fonction du temps de combustion

Ces informations sont présentes dans le tableau situé après l’introduction de notre comparatif de chalumeau de cuisine. Il vous donnera de précisions indications sur le maniement de votre appareil sans risque d’attendre trop longtemps que les choses se fassent à votre place.

En fonction de la température maximale

Située aux alentours de mille trois cent/mille trois cent cinquante degrés, cette température monte en puissance mais la sécurité de l’appareil devrait vous aider à mieux contrôler la flamme. Ainsi, elle dispose de nombreux mécanismes pour en contrôler la sortie et la puissance. Molette, verrou, à vous de tester pour décider ce qui vous convient le mieux en terme de chalumeau de cuisine.

Les avantages et inconvénients d’un chalumeau de cuisine

Avantages
  • Les constructeurs ont travaillé la manière de tenir le chalumeau de cuisine (la poignée antidérapante/le protège doigt)
  • Le revêtement solide s’accentue avec le temps et la pratique
  • Il y a toujours une sécurité de verrouillage sur la majorité des modèles de chalumeau de cuisine (verrou, molette, etc.)
  • La température permet de faire fondre des matières premières mais aussi les papilles de nombre de ses possesseurs

Inconvénients
  • Le chalumeau de cuisine est souvent livré vide
  • Peu de modèles disposent de l‘indicateur du niveau de gaz
  • Personne ne fournit un masque de protection

FAQ : Nous répondons à vos questions

Qu'est ce qu'un chalumeau de cuisine ?

Il s’agit d’un appareil pouvant remplacer quelques appareils de cuisine (mini four, appareil à fondue ou raclette, barbecue) pour faire d’excellentes préparations. Dorées, croustillantes, gratinées, toutes les combinaisons sont possibles pour obtenir un résultat de professionnelle. D’autre part, vous pouvez également vous en servir pour tous vos petits travaux de bricolage. Pour cela, demandez l’avis de la notice ainsi que d’experts habitués à manier le chalumeau de cuisine.

Comment utiliser un chalumeau de cuisine ?

Vous devez déjà régler la puissance de la flamme ainsi que sa température. N’oubliez pas de mettre la sécurité avant, pendant et après son utilisation. Les brûlures et autres accidents domestiques seront diminués de moité.

En n’oubliant pas d’activité la sécurité après usage

Que faire avec un chalumeau de cuisine ?

On vous liste une grande partie des recettes. En terme de dessertcrème brûlée, flan, caramel, tarte au citron meringuée, fruits flambées (pomme, banane, etc.). Mais aussi en terme de panures ou de grillades : viande rouge ou blanche, chamallow, gratin dauphinois, etc. De quoi vous régaler pour des siècles à venir. Le bricolage n’est pas en reste puisque le chalumeau de cuisine sert également au fondage du métal et autres matières premières de ce genre.

Comment recharger un chalumeau de cuisine ?

Où trouver un chalumeau de cuisine ?

Dans tous les magasins de matériel de petit et gros électroménager mais aussi dans des enseignes spécialisées en bricolage. Cependant le plus simple reste reste Amazon avec son choix ultra large, sa livraison en 48 heures chrono et sa politique de retour et de remboursement extrêmement souple !

Notre verdict sur les chalumeaux de cuisine

Nous espérons vous avoir convaincu que le chalumeau de cuisine n’est pas dangereux. En tout cas, si vous avez besoin d’un avis, conseil ou que vous hésitez entre plusieurs appareils de cuisine, n’hésitez pas et venez consulter nos autres articles. Il regorge des bonnes informations et notre équipe d’experts se fait une joie de sélectionner pour vous les meilleurs appareils du marché.