Guides d’achat et comparatifs des meilleures cocottes minutes

Parmi nos ustensiles de cuisine préférés, la cocotte-minute est en bonne position. C’est l’amie de la cuisine saine, du fait-maison et des saveurs d’antan. Surnommée autocuiseur ou marmite à pression, la cocotte minute est une invention révolutionnaire. Le principe demeure simple. Il suffit de remplir le panier vapeur ou à défaut la cuve de la cocotte avec les ingrédients et un peu d’eau avant d’amorcer le mécanisme. L’eau va bouillir jusqu’à atteindre 122 degrés. De la vapeur va alors s’échapper de l’appareil. Pour le reste, en termes sécuritaires, la soupape a considérablement évolué. Dorénavant, elle dispose d’un minuteur, d’une sonnerie vous avertissant ainsi que de programmes dédiés. Dans ce guide d’achat, notre équipe d’experts a sélectionné ce qui se fait de mieux actuellement en cocotte minute. Enfin, si vous souhaitez comparer avec les modèles en fonte, voici de quoi vous aider à faire un tri.

Comparatif des meilleurs cocottes minutes

Seb P4411406 Seb P4624800 Seb P4371406
Seb P4411406 Seb P4624800 Seb P4371406
Label La meilleure cocotte minute Seb Le meilleur rapport qualité/prix La meilleure cocotte minute pas cher
Dimensions 39 x 30 x 24 39 x 29, 5 x 23,5 39,6 x 30,4 x 25
Poids à vide 5,47 kilos 2,25 kilos 6 kilos
Capacité 8 L 7,5 L 8 L
Minuteur
Diamètre 26 cm 29,50 cm 35 cm
Programmes 2 Démarrage automatique 4
Sonnerie
Poignées Rabattables En plastique Fixe Rabattables En plastique
Cuve Inox Acier Inox
Accessoires supplémentaires Panier vapeur
Livre de 50 recettes
Application 200 recettes "Mon Autocuiseur"
Panier vapeur
Application 300 recettes "Smart and Tasty"
Panier vapeur
Livre de 50 recettes
Application 200 recettes "Mon Autocuiseur
Avis Avec ses deux programmes, cette cocotte minute a plus d'un tour dans son sac! Plus léger que la plupart des cocottes minutes, ce modèle cuit encore plus vite vos ingrédients. Le principal atout de cette cocotte minute est sa maniabilité. En un tour de main et en moins d'une seconde, ce modèle se met en route.
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Comme pour tous les appareils que nous testons, certains sortent du lot et ont la chance de faire partie de notre top 3. Voici donc ci-dessus celles qui sont les 3 meilleures cocottes minutes du moment.

SEB P4411406 : La meilleure cocotte minute Seb

La cocotte minute Seb, c'est l'affaire du siècle

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Avantages
  • Cette cocotte minute dispose de deux programmes dédiés à la cuisson de vos aliments
  • Le double revêtement de cet appareil. Le corps est en inox et les poignées en plastique.
  • Le minuteur va vous aider à vous organiser dans vos préparations culinaires.
  • Sa contenance est un record : vous pouvez préparez un repas pour dix personnes dans cette cocotte minute Seb

Inconvénients
  • Malgré sa solidité, ce modèle de cocotte minute n’existe que dans un seul coloris.

Parfait pour diriger la chaleur de manière égale, l’inox est le revêtement idéal pour toutes vos recettes. Avec sa cuisson homogène sur toutes sur surfaces, vous êtes certains de préserver les qualités nutritionnelles de vos ingrédients. D’autre part, d’un point de vue strictement domestique, ce matériau ne peut pas rouiller. Ainsi, la corrosion, les brûlures et autres petits désagréments de la vie quotidienne seront évités.

Le plastique provenant des deux poignées offre une maniabilité supplémentaire. En effet, lorsque la vapeur s’évade la soupape, on a toujours un moment d’hésitation avant d’ouvrir sa cocotte minute. Les deux manches sont rabattables ce qui signifie que l’aspect ergonomique sécuritaire est l’une des priorités de la marque.

Enfin, le fabricant vous offre la possibilité de rejoindre la communauté via son application dédiée. Si vous préférez le format papier, un petit livret de cinquante recettes est joint au colis. Utile pour toute la famille et forcément adaptable à la cocotte minute Seb.

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SEB P4624800 : Le meilleur rapport qualité/prix

Le minuteur de cette cocotte minute induction est fantastique

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Avantages
  • L’alliance du capteur et du minuteur évite les accidents puisqu’une sonnerie retentit à chaque fin de cycle
  • Les trois cents recettes de l’application “Smart and Tasty” sont d’une aide précieuse, surtout pour les débutants.

Inconvénients
  • Malheureusement, cette cocotte minute ne dispose pas de programmes pré-enregistrés

Parfait pour préparer sa viande et ses accompagnements (légumes ou féculents), la cocotte minute Seb est une véritable prouesse technologique. Tout est automatisé à des fins sécuritaires.

Tout d’abord, dès qu’un niveau de pression satisfaisant est atteint, la soupape se bloque et le compte à rebours commence. Dans ce laps de temps, vous avez tout à fait la possibilité de faire autre chose : dresser la table, préparer l’entrée ou encore faire votre décoration. Ensuite, un son retentit et de la vapeur s’échappe. Ces deux éléments sont les signaux pour vous avertir de la fin du cycle de cession. Dès lors, vous n’avez plus qu’à soulever la poignée de la cocotte minute pour récupérer votre recette du jour.

Ensuite, vous n’avez plus qu’à déguster ces fabuleux mets à bonne température et sans surplus de matière grasse. Sachez également que cette cocotte minute Seb s’adapte à toutes les plaques de chaleur, du récent induction au gaz. Légère, pratique, maniable cette cocotte minute Seb offre de nombreux avantages à ses détenteurs. Alors laissez-vous tentez, vous n’allez pas être déçus du voyage.

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SEB P4371406 : La meilleure cocotte minute pas cher

Voici le panier vapeur de la cocotte minute Seb

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Avantages
  • Ce modèle de cocotte minute demeure ergonomique. Tant les poignées rabattables que son système d’arche
  • Seb a particulièrement soigné la qualité de son panier vapeur
  • Cette fois-ci, quatre programmes ainsi que quatre niveaux de sécurité sont inclus.

Inconvénients
  • Lourde, cette cocotte minute pèse plus de six kilos à vide ce qui signifie que pleine elle peut facilement atteindre les dix kilos.

On a souvent l’habitude d’y cuisiner des légumes frais du marché. Sachez que cette cocotte minute Seb 8L peut également traiter toutes sortes d’aliments surgelés. Une aubaine en soi pour les familles qui manquent de temps pour préparer le repas.

Grâce à son revêtement en inox, elle s’adapte à toutes les situations. Impossible de se brûler, de la détériorer (anti-rouille et anti-casse) trop rapidement. En soi, c’est un investissement sur le très long terme puisqu’elle permet de réaliser des repas pour une dizaine de personnes.

Dans le précédent paragraphe, nous parlions de son poids. Constatant que ce critère freine la plupart des acheteurs, la marque Seb a décidé d’améliorer le système d’ouverture et de fermeture de son appareil. Surnommé arche, vous devez faire un tour sur lui-même au couvercle pour que celui-ci puisse se soulever… d’une seule main ! Aussi paradoxal que cela puisse paraitre puisqu’il s’agit de la plus lourde de notre sélection, cette cocotte minute nous a bluffé.

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Nos 3 cocottes minutes préférées en 2017

La cocotte-minute Seb Clipso Plus
Cocotte-minute Seb Clipso

Régalez les papilles de vos invités avec cette cocotte-minute Seb !

Et non Seb ne fait pas que des friteuses sans huile ! Cette cocotte-minute va révolutionner votre quotidien pour une cuisine simple, saine et savoureuse. C’est l’un des autocuiseurs qui connaît le plus grand succès et quand on l’a eu entre les mains, on comprend pourquoi.

Cette cocotte-minute Seb possède une capacité de 8 litres, ce qui vous permet de régaler 6 à 8 personnes. Mais sachez qu’elle existe en version 4,5, 6 et 10 litres.

Elle est dotée de 2 programmes de cuisson qui respectent les aliments et préservent leurs vitamines.

Le succès de la Seb Clipso Plus vient surtout de son système d’ouverture et de fermeture ultra simple. En effet, son système d’arche vous permet de fermer et d’ouvrir l’appareil en une seule main. Il suffit d’abaisser ou de soulever le levier. Rien de plus simple !

Ses poignées sont rabattables pour un gain de place optimal. Cette cocotte-minute Seb est livrée avec un livre de recettes au cas où vous manquiez d’imagination.

Mon avis

Je suis conquise par cette cocotte-minute Seb et depuis que je l’ai achetée, elle n’a pas quitté ma cuisine.

Avec des fonctionnalités modernes, c’est un véritable petit bijou que nous offre la marque française Seb. La cuisson est parfaite, la qualité est au rendez-vous et son utilisation est super simple.

Mais je ne vous ai pas tout dis sur cette Seb Clipso Plus. Pour tout savoir sur cette cocotte-minute, il va falloir lire mon test complet.

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La cocotte-minute Tefal 5 Neo
Cocotte-minute Tefal

Pour une cuisine simple, saine et économique !

Et non Tefal ne fait pas que des poêles. En tant que leader sur le marché des ustensiles de cuisine (même si moi je lui préfère mes poêles en pierre), il était logique que l’on retrouve la marque au rayon des autocuiseurs.

Le modèle Secure 5 Neo a la particularité d’avoir de longues poignées pour une meilleure maniabilité et pour une ouverture simplifiée. Un seul bouton suffit pour fermer et ouvrir l’appareil.

Elle a une capacité de 8 litres pour le modèle que j’ai testé mais sachez qu’elle existe en 6 litres. Cette cocotte-minute est dotée de 2 programmes de cuisson et de 5 sécurités dont à la suppression. Elle peut aller sur une table de cuisson à induction et est livrée avec un panier vapeur.

Mon avis

Vous allez pouvoir cuisiner en toute sécurité avec cette cocotte-minute Tefal Secure 5 Neo. Elle est donc très sécuritaire mais également facile à ouvrir et à fermer donc terminée la guerre avec le couvercle.

La chaleur est bien répartie pendant la cuisson. Vous pouvez cuire vos aliments de façon classique sous pression ou à la vapeur.

Avec un excellent rapport qualité/prix, cette cocotte-minute m’a séduite. N’hésitez pas à consulter mon test sur cette Tefal Secure 5 Neo pour tout savoir sur la sécurité de cet appareil, ce que j’ai cuit avec et pour connaître mon avis en détails. C’est par ici.

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La cocotte-minute Seb Nutricook

La cocotte minute Seb Nutricook

Autocuiseur Seb Nutricook

Ouverture facile pour cette cocotte-minute Seb Nutricook !

La tendance est à la cuisine saine, économique et rapide. La cocotte-minute Seb Nutricook répond parfaitement à ces objectifs. Très moderne, design avec son look sympa et coloré, elle est dotée de 4 programmes de cuisson et possède une capacité de 8 litres (elle existe aussi en 6 litres).

Cet autocuiseur Seb possède un minuteur intelligent, va sur tous les feux dont l’induction et est livré avec un livre comprenant 60 recettes.

La Seb Nutricook est plus chère que les modèles précédents donc n’hésitez pas à vous la faire offrir pour Noël ou pour votre anniversaire.

Mon avis

Cuisiner vite et bien est un jeu d’enfant avec cette cocotte-minute Seb Nutricook. Simple à utiliser, performante, maniable, elle permet une cuisson sous pression et une cuisson à la vapeur.

Je l’ai beaucoup utilisée (et encore aujourd’hui) et c’est un modèle qui a toutes mes faveurs et dont j’aurais du mal à me passer. Pourquoi ? Je vous propose de le découvrir dans mon test complet de cette cocotte-minute Seb Nutricook.

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Les caractéristiques de la cocotte-minute

Pourquoi la cocotte-minute est une inconditionnelle de nos cuisines ? Parce  qu’elle permet de cuisiner vite, sainement et qu’elle permet de préserver les vitamines et les minéraux.

Le principe de la cuisson sous pression est très simple. Il consiste à faire chauffer un récipient fermé de façon hermétique et rempli partiellement d’eau. Avec l’effet de la chaleur, l’eau va monter jusqu’à 118°C.

Les aliments sont cuits rapidement. La soupape de l’appareil se met en route afin d’évacuer le surplus de vapeur sans avoir à ouvrir la cocotte et en évitant tout risque de surpression.

Comment choisir sa cocotte-minute ?

L’autocuiseur vous permet de préparer de bons petits plats pour toute la famille et va vous faciliter la vie. Mais pour cela, il faut choisir le bon appareil. Voici mes critères de choix :

  • La cuisson : un modèle classique vous offre de 2 façon de cuisiner : avec la pression et à la vapeur. Certains appareils ont plusieurs programmes qui s’adaptent exactement à l’aliment que vous souhaitez préparer.
  • La sécurité : c’est pour moi un critère essentiel. Opter pour un appareil avec 5 sécurités est le top !
  • La capacité : à choisir selon ses besoins. Une cocotte-minute de 4,5 litres est adaptée pour la préparation de plats pour 2 à 4 personnes, de 6 litres pour 4 à 6 personnes, de 8 litres pour 5 à 8 personnes et de 10 litres pour 7 à 10 personnes.
  • Le système d’ouverture : à levier il est assez facile et sécuritaire, à baïonnette super simple, à une seule main c’est le must et un système d’ouverture et de fermeture à étrier est le moins maniable (c’est celui des cocottes de nos grands-mères).
  • Le minuteur : cette option vous permet de programmer à l’avance votre temps de cuisson. Vous allez aisni vaquer à vos occupations pendant toute la durée de la cuisson.
  • Compatible à l’induction : si vous avez ce type de plaque de cuisson, vérifiez bien que la cocotte soit adaptée.
  • Les poignées rabattables : indispensables si vous manquez de place dans vos placards et pour un encombrement réduit sur votre plan de travail.

Les avantages d’un autocuiseur

On pense que l’on peut se passer d’un autocuiseur…………jusqu’à en avoir un entre les mains. Ses avantages font son succès :

  • La rapidité de cuisson : selon le modèle, vous allez cuire vos aliments 2 à 5 fois plus vite qu’avec une casserole traditionnelle grâce à sa température élevée
  • Les vitamines et les minéraux sont préservés. Les aliments que vous mettez dans votre appareil ne sont pas exposés à la lumière et à l’air et la durée de cuisson est réduite, ce qui est le cocktail gagnant pour préserver les vitamines et les minéraux de vos aliments
  • Des économies d’énergie : le temps de cuisson étant plus rapide, vous utilisez moins d’énergie qu’avec un mode de cuisson traditionnel
  • La cuisson est plus saine et donc meilleure pour la santé et pour la ligne
  • Sa simplicité d’utilisation : la plupart des marques ont fait de gros efforts pour nous proposer des modèles super simples à utiliser. Plus de prise de tête pour comprendre le fonctionnement d’un multicuiseur

Les inconvénients d’une cocotte-minute

Ils sont peu nombreux mais ils existent :

  • La sécurité n’est pas toujours au rendez-vous surtout avec les modèles bas de gamme
  • Il faut entretenir son appareil et notamment changer le joint régulièrement
  • Le système d’ouverture et de fermeture compliqués pour les modèles pas chers

En fait, si vous choisissez un modèle de qualité et pas trop bas de gamme, les inconvénients disparaissent !

Notre verdict sur les cocottes minutes

Seb a vraiment pris un tour d’avance sur la concurrence avec ses produits. Révolutionnaire, toujours dans l’innovation, la marque continue d’être la référence en la matière. rendez-vous ici si vous voulez en savoir plus sur le petit électroménager culinaire.

Il y a des raisons qui font que beaucoup de personnes n’ont pas envie de se lancer dans la préparation d’un plat fait-maison. Des cuissons trop longues, des saveurs absentes, une surveillance de la cuisson etc. La cocotte-minute balaie toutes ces raisons qui font que c’est vraiment l’ustensile dont on ne peut pas se passer et qui nous facilite la vie dans notre cuisine. Elle est vraiment très pratique à bien des niveaux.

Si nous devions résumer un tel appareil nous dirions : cuisson rapide, aliments bien cuits, vitamines et minéraux conservés, prix correct, économique, robustesse. Avec de tels atouts, vous n’avez plus d’excuse pour ne pas régaler les papilles de votre famille ou de vos invités.

Pour choisir la vôtre, nous vous conseillons de prendre votre temps, de choisir la capacité en fonction de vos besoins, de regarder les appareils qui sont dans notre top 3 ou notre tableau comparatif des meilleures cocottes minutes et de regarder les avantages et les inconvénients de chaque autocuiseur.

Alors quelle cocotte-minute vous tente ?