Manger sainement et équilibré : oui c’est possible !

 

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Envie de manger sainement?

On nous répète à longueur de journée qu’il faut manger équilibré, varié, 5 fruits et légumes par jour etc. Mais lorsque l’on se retrouve devant les fourneaux, ce n’est pas toujours évident. Cuisiner sainement et équilibré demande un peu de savoir-faire mais également d’avoir les bons ustensiles de cuisine. Pour moi, tout par de là.

Pour manger sainement, il faut être équipé. Perso, j’arrive à manger sain mais je sais que c’est parce que je suis fan de batterie de cuisine et que cela m’a fait découvrir une nouvelle façon de cuisiner ou de me lancer dans de nouvelles préparations et de découvrir de nouveaux goûts.

Je vais donc vous parler de ma façon de cuisiner car c’est bon pour la santé et pour garder la ligne !

Bien choisir ces aliments

C’est par là que tout commence. Le mot d’ordre est d’acheter des produits frais que vous préparez vous-même. On oublie donc les plats industriels et ainsi de suite.

Privilégiez donc des légumes et des fruits frais. Pour le poisson, c’est vrai que c’est plus pratique d’acheter du congelé donc si vous ne pouvez pas faire autrement, tant qu’il est nature c’est déjà ça. Le prix de la viande n’est pas donné. Profitez des promotions pour faire le plein !

stock-photo-raw-steak-with-green-asparagus-and-vegetables-on-wooden-board-88399225Les bons ustensiles

Pour manger sainement, vous avez aujourd’hui sur le marché, de nombreux appareils ménagers qui seront vos alliés. Il y a bien sûr mes chères poêles en pierre. Vous pouvez ainsi tout cuire sans mettre une seule goutte d’huile.

Les blenders chauffants vous permettent de réaliser des soupes en quelques minutes et sans efforts. C’est le moyen de consommer des légumes sans s’en rendre compte !

La friteuse sans huile vous permet de faire quelques écarts et de ne pas être frustré. Et puis se faire plaisir sans gras, c’est possible maintenant alors autant en profiter !

Le cuit vapeur est l’allié de la cuisson saine par excellence ! Vous allez pouvoir cuisiner light et le goût sera bien là !

Et pour les boissons, on s’achète une centrifugeuse à petit prix et go les jus de fruits et de légumes pleins de vitamines ! C’est 1 000 fois mieux que ceux qu’on trouve dans les supermarchés.

Varier son alimentation

Avec un peu d’imagination vous pouvez faire plein de recettes différentes tout en mangeant sainement et varié. Vous en trouverez sur internet par dizaines. Cette nouvelle façon de manger va vous faire découvrir des goûts et des saveurs dont vous ignoriez l’existence. Cela a été mon cas. J’avais oublié le goût des asperges cuites à la vapeur, j’ai découvert les frites sans huile, j’ai fait la connaissance avec des veloutés et des soupes succulentes et de nombreuses autres !

Manger sainement c’est sûr que c’est bon pour la santé et pour la ligne mais vous allez voir que vous allez aimer ça parce que c’est bon tout simplement. Et croyez-moi, vous n’allez plus vous en passer ! Même si je vous rassure, les soirées pizzas et les plateaux repas sont toujours bien présents !